Nous connaissons maintenant le sujet du duel qui oppose Ryo à Rentaro. Le saumon va donc être à l'honneur de ce combat au sommet. D'emblée Ryo qui est à l'aise avec ce poisson se lance dans une préparation à base de deux riz qui semble étonner, même les membres du jury. Rentaro quant à lui semble plutôt vouloir miser sur la technique en utilisant des machines ultramodernes pour sa préparation... Si l'issue du duel n'est pas vraiment une surprise, encore une fois, il est tellement bien mené que...
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