Nana, lassée du peu de reconnaissance qu'elle obtient pour son travail, entre un jour dans une izakaya appelée « L'Ours Polaire ». Elle ne se doute pas qu'elle va y découvrir un univers qui va changer son existence, celui des bières artisanales. Elle va alors partager ses compétences avec Tetsuo, un jeune photographe, pour aider le propriétaire de l'établissement, Ryûichi, à trouver sa clientèle.

Trois jeunes gens cherchent leur place dans le monde adulte et se retrouvent par hasard, à Kyoto, autour d'une passion naissante et commune pour les bières artisanales. Tandis que Tetsuo voit sa proposition de photographie pour une campagne publicitaire refusée, Nana doit faire face au mépris et au harcèlement sur son lieu de travail. Pour Ryûichi, le but est désormais de faire connaître son restaurant l'Ours Polaire. Nana et Tetsuo vont l'épauler à composer des menus d'initiation aux bières artisanales et aux plats typiques de Kyoto. Il peut aussi désormais compter sur l'aide de Makoto, l'étoile montante du cinéma et de la télévision japonaise !

Trois jeunes gens cherchent leur place dans le monde adulte  et se retrouvent par hasard, à Kyoto, autour d’une passion naissante  et commune pour les bières artisanales. La soirée craft beers de L’Ours Polaire est arrivée ! L’événement a attiré les habitués, des nouvelles têtes, mais aussi l’essayiste culinaire Harvey Griffiths. Ils seront bientôt rejoints par un étrange personnage qui prétend venir du futur ?! Le projet mené par Nana, Tetsuo et Ryûichi va-t-il être une réussite ?

C'est le réveillon du Nouvel An ! Le petit groupe d'amis se retrouve à l'Ours Polaire pour déguster les plats traditionnels confectionnés par Ryûichi. L'entreprise où travaille Nana Kenzaki a décidé d'organiser un grand événement autour des bières artisanales. Même si elle ne comprend pas pourquoi elle n'a pas été nommée responsable de projet, elle décide de s'investir à fond. De son côté, Tetsuo Ashikari rend visite à Ôshima, un peintre reconnu, pour une éventuelle collaboration. Cependant, il prend conscience de l'écart qui existe entre ses ambitions artistiques et ses capacités réelles. Il est temps pour tout le monde de se retrousser les manches et d'accomplir ses rêves.